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图3.酿酒工艺酿酒工艺与葡萄酒酸度的高低也有莫大的关联,比如苹果酸-乳酸发酵(MalolacticFermentation,简称MLF)。

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上世纪的老酒大部分都采用各种颜色的塑封膜进行封口,但是这些塑膜随着时间推移而脆化破裂,不仅失去了防跑酒的功效,还会降低其价值。

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魏祎2020-04-01

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刘小芳2020-04-01 09:36:19

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